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2021/07/14

アルルの森野様にインタビュー!

コラボするアルルさんの森野様にインタビューしました。

-どんなお仕事の内容を教えてください-
スイーツの開発・製造・販売や季節ごとの旬の食材を使用した商品を開発しています。
バレンタイン・クリスマスなどの行事の際には家族の団らんに華を添えるようなスイーツを考えています。

-お仕事のやりがいを教えてください-
「お客様に喜んで頂けること」
日々変化するお客様の趣向やトレンドに目を向け、私たちが積み上げてきた技術と知識を駆使して新しい商品を生み出し喜んで頂けるのが何よりのやりがいです。

-お仕事のなかで大切にしていることはなんですか?-
「お客様を喜ばせるには?」
を考えること。お客様がスイーツを買う時や食べる時の「楽しい嬉しい」気持ちを大切にしている。
どんな味が美味しいかな、どんな時にどんな人と食べるんだろう…。
お客様に喜んでもらえるようにいつも考えています。

-このお仕事をするうえで、必要な能力はなんですか?-
「お客様を喜ばせたいという気持ち」
この気持ちが無いと美味しいスイーツは作れない
お客様がスイーツを食べた時の笑顔を想像できること

-インターンシップを通じて、私たちにつけてほしい力はなんですか?-
3つの力をつけてほしいと思います。

■洞察力(本質を見抜く力)

私たちが問題にぶつかった時、選択に迷った時に考えるのが「お客様に喜んでいただくには?」ということです。
私たちの“仕事の原点(本質)”を忘れずに考えることが大切

■行動力(挑戦する力)

興味ある事ややりたい事に挑戦するには勇気が要ります。
このインターンシップに参加した行動力で、
いろいろなことを経験して自信に繋げて欲しい。

■魅力(自分の良さ)
自分の魅力で周りに人が集まります。
皆が持っている魅力を発揮して集まった仲間やお客様を“笑顔😁”にして欲しいです。

 

終始、森野さんの情熱に圧倒されたメンバーでした。

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